Portakallı Havuçlu Kek Tarifi
Merhaba!'nda yer alan portakallı havuçlu kek tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık sunar. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç (yaklaşık 2-3 orta boy havuç)
- 1 adet portakalın suyu ve rendesi
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı, iri parçalar halinde)
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı, aroması için)
Yapılışı:
- Öncelikle, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve krema kıvamına gelene kadar devam edin.
- Ardından, sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Rendelenmiş havucu, portakal suyunu ve portakal rendesini ekleyip homojen bir karışım elde edin.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını (kullanıyorsanız) eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın, fazla çırpmamaya özen gösterin.
- Son olarak, ceviz veya fındık parçalarını ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Piştikten sonra fırından çıkarın, 10 dakika kadar kalıpta soğumasını bekleyin, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.
Not: Bu tarif,'nda benzer şekilde işlenen tariflerden esinlenilmiştir, ancak kesin bir doğrulama için orijinal kaynağı kontrol etmenizi öneririm. Afiyet olsun!
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
