Portakallı çikolatalı kek nasıl yapılır, tarif nedir?
Nefis bir portakal aromasıyla zenginleşen çikolatalı kek, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Taze portakal rendesi ve suyunun çikolatayla buluştuğu bu tarif, misafirlerinizi şaşırtacak enfes bir tatlı alternatifi.
Portakallı Çikolatalı Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- Yarım portakalın suyu
- 1 su bardağı damla çikolata veya doğranmış bitter çikolata
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu ekleyin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin.
- Son olarak damla çikolataları ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.
İpuçları:
- Portakalın sadece sarı kısmını rendeleyin, beyaz kısmı acılık verebilir.
- Çikolataları unlayarak eklemek dibe çökmelerini engeller.
- Kekin üzeri çok hızlı kızarıyorsa fırın sıcaklığını 10°C düşürebilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
