Portakal sosuyla lezzetli bir kek nasıl yapılır?
Mis gibi portakal kokulu, ıslak dokulu bir kek sevenler için nefis bir tarif. Taze portakalın hem kabuğu hem suyuyla hazırlanan bu özel tat, çay saatlerinizi şenlendirecek.
Portakal Soslu Kek Tarifi
Malzemeler (Kek İçin):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
Malzemeler (Portakal Sosu İçin):
- 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
- Portakal kabuğu rendesini ilave edip son kez karıştırın.
- Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve 35-40 dakika pişirin.
- Kek pişerken sos için tüm malzemeleri küçük bir tencerede kaynatın.
- Kek fırından çıkar çıkmaz üzerine portakal sosunu gezdirin.
- Kek sosu çekene kadar dinlendirin ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Portakal kabuğunu rendelerken beyaz kısmını rendelememeye özen gösterin.
- Keki kürdan testiyle kontrol edin, temiz çıkarsa pişmiştir.
- Sosu sıcak kekin üzerine dökerek daha iyi emilmesini sağlayın.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
