Portakal kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Mis kokulu bir portakal keki, hem çay saatlerinizi şenlendirecek hem de mutfağınızı taze narenciye aromasıyla dolduracak nefis bir lezzet. İşte ev yapımı bu enfes tatlıyı hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm malzemeler ve adım adım yapılış detayları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakal Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış tercih edilir)
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir tutam tuz

Üzeri İçin (İsteğe Bağlı):

Yarım su bardağı pudra şekeri
2-3 yemek kaşığı portakal suyu

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Üzeri için pudra şekeri ve portakal suyunu karıştırıp kekin üzerine gezdirin. Dilimleyip servis yapın.

İpucu: Portakal suyunu taze sıkmak, keke daha yoğun bir aroma verir. Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, bir miktar yoğurt ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap