Pofuduk kakaolu kek nasıl yapılır, tarif nedir?

Kakaonun enfes aromasıyla mis gibi kokacak mutfaklarda, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir pofuduk kek tarifi. Pratik malzemelerle hazırlanan bu lezzet, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. İşte her deneyim seviyesindeki aşçıların kolayca uygulayabileceği, püf noktalarıyla garantili sonuç veren bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pofuduk Kakaolu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çimdik tuz

Yapılışı:

Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta, beyazlaşıp köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin. Spatula ile yavaşça, çok fazla çırpmadan karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (Kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıbında dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

Püf Noktaları: