Pirinçli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Pirinçli kek, geleneksel tatlılardan farklı olarak hafif ve besleyici bir alternatiftir. Özellikle glutensiz beslenenler için ideal olan bu kek, pirinç unu kullanılarak hazırlanır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz pirinçli kek tarifi ve gerekli malzemeler:
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç unu
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı: limon kabuğu rendesi veya tarçın
Yapılışı:
- İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Bir kapta yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin.
- Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kasede pirinç unu, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın, sonra yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin.
- Tüm malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın; isteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi veya tarçın ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Keki kürdan testi ile kontrol edin (temiz çıkması gerekir), piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Pirinç unu, kekin hafif ve nemli olmasını sağlar; çok koyu kıvam alırsa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Kekin üzerini çikolata sosu veya meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir pirinçli kek yapabilir, sağlıklı atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
