Pirinç Unlu Kek Tarifi: Hafif ve Lezzetli Bir Alternatif
Pirinç unu, glutensiz beslenenler veya farklı lezzetler denemek isteyenler için harika bir seçenektir. Bu tarifle, normal undan yapılan keklere alternatif olarak hafif, nemli ve lezzetli bir kek elde edebilirsiniz. İşte adım adım pirinç unlu kek yapımı:
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç unu
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı: limon kabuğu rendesi veya tarçın
Yapılışı:
- İlk olarak, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin.
- Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip, karıştırmaya devam edin.
- Pirinç unu, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi veya tarçın ekleyip son kez karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Pişen keki fırından çıkarın, 10 dakika kadar soğumasını bekledikten sonra kalıptan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Pirinç unu, normal una göre biraz daha yoğun bir doku verir, bu nedenle karıştırırken hafifçe çırpmaya özen gösterin.
- Keki daha nemli yapmak isterseniz, süt miktarını biraz artırabilir veya bir muz püresi ekleyebilirsiniz.
- Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın; üzerine pudra şekeri serperek veya meyvelerle süsleyerek sunabilirsiniz.
Bu tarifle, pirinç ununun hafif dokusunu keşfedecek ve misafirlerinize farklı bir lezzet sunacaksınız. Afiyet olsun!
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
