Pirinç unlu kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Glutensiz ve hafif bir tatlı arayanlar için pirinç unuyla hazırlanan bu kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Yumuşak dokusu ve nemli yapısıyla geleneksel keklerden farklı bir deneyim vaat eden bu tarif, özellikle beslenme kısıtlaması olanlar için ideal. Malzemelerin çoğu mutfaklarda bulunan temel gıdalardan oluşuyor ve yapım aşamaları oldukça basit.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pirinç Unlu Kek Tarifi

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı un
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
İsteğe bağlı: limon kabuğu rendesi veya tarçın

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Pirinç unu, un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
Homojen bir karışım elde edene kadar spatulayla yavaşça karıştırın.
İsteğe bağlı malzemeleri ekleyip son kez karıştırın.
Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.
Tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Not: Pirinç unu, keke hafif ve nemli bir doku kazandırır. Glutensiz bir seçenek için buğday unu yerine tamamen pirinç unu kullanabilirsiniz, ancak kıvamı biraz daha farklı olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap