Peynirli ve Patatesli Kek Tarifi
Peynirli ve patatesli kek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifidir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 3 adet orta boy patates (haşlanmış ve rendelenmiş)
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (yaklaşık 200 gram)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: karabiber, pul biber, maydanoz veya dereotu
Yapılışı:
- Öncelikle, patatesleri haşlayıp soğuduktan sonra rendeleyin ve bir kenara ayırın.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın, ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Rendelenmiş patates ve beyaz peyniri ekleyin, homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak baharatları veya yeşillikleri bu aşamada ilave edebilirsiniz.
- Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbına hamuru dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.
İpuçları:
- Patatesleri iyice soğutun, sıcakken rendelerseniz hamurun kıvamı bozulabilir.
- Peynir tuzluysa, tarifteki tuz miktarını azaltabilirsiniz.
- Daha lezzetli olması için içine çedar peyniri veya kaşar ekleyebilirsiniz.
Bu tarifle, pratik ve doyurucu bir kek hazırlayarak sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
