Peynirli kek, arda'nın mutfağında nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir çay saati alternatifi olan peynirli kek, yumuşak dokusu ve hafif tuzlu aromasıyla farklı bir deneyim sunuyor. Beyaz peynirin enfes lezzetiyle harmanlanan bu tarif, günlük koşuşturma içinde kolayca hazırlanabilecek bir lezzet arayanlar için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Arda'nın Mutfağı'nda Peynirli Kek Tarifi

Merhaba!'nda peynirli kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım tarifi aşağıda bulabilirsiniz. Bu tarif, yumuşak dokusu ve hafif tuzlu lezzetiyle çay saatlerinizi şenlendirecek!

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (tuzsuz veya az tuzlu tercih edin)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz (peynirin tuzluluk durumuna göre ayarlayın)
İsteğe bağlı: çörek otu veya susam (üzeri için)

Yapılışı:

Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurtaları ve sıvı yağı iyice çırpın, homojen bir karışım elde edin.
Sütü ve rendelenmiş beyaz peyniri ekleyip, peynir iyice dağılana kadar karıştırın.
Ayrı bir kasede un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu harmanlayın.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyip, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar spatula ile karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, yoksa kek sertleşebilir.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
İsteğe bağlı olarak üzerine çörek otu veya susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıpta soğumasını bekleyin, ardından çıkarıp dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Peynirinizi rendelerken tuzsuz veya az tuzlu kullanırsanız, kekinizin lezzet dengesi daha iyi olur. Tuzlu peynir kullanıyorsanız, tarifteki tuzu atlayabilirsiniz.
Kekinizi daha aromalı yapmak için ince kıyılmış maydanoz veya nane ekleyebilirsiniz.
Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testini mutlaka yapın.

Arda'nın Mutfağı tarzında, pratik ve lezzetli peynirli kekiniz hazır! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar