Peynirli dereotlu kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Peynirli dereotlu kek, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu kek, peynirin tuzlu tadı ile dereotunun ferahlatıcı aroması ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, peynirli dereotlu kekin tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Kekimizin lezzetini artırmak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
• 1/2 su bardağı taze dereotu (ince doğranmış)
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)

Yapım Aşaması

Peynirli dereotlu kekin yapım aşamaları oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar izlenerek kolayca hazırlanabilir:

1. Yumurta ve yoğurdu çırpın: İlk olarak, bir karıştırma kabında yumurtaları ve yoğurdu bir çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın. Bu aşamada karışımın homojen bir kıvama gelmesine özen gösterin.

2. Sıvı yağ ekleyin: Çırpılmış yumurta ve yoğurt karışımına sıvı yağı ekleyin ve tekrar çırpın.

3. Peynir ve dereotu ekleyin: Beyaz peyniri ve ince doğranmış dereotunu ekleyin. Bu aşamada peyniri çatalla ezerek karışıma yedirebilirsiniz.

4. Kuru malzemeleri ekleyin: Unu, kabartma tozunu, tuzu ve isteğe bağlı olarak karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri spatula yardımıyla karıştırın. Karışımın çok fazla çırpılmamasına dikkat edin; bu, kekin dokusunu olumsuz etkileyebilir.

5. Kek kalıbına dökün: Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

6. Soğutun ve servis yapın: Kek fırından çıktıktan sonra kalıbında birkaç dakika bekletin, ardından servis tabağına alın. Kekin soğumasını bekledikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Peynirli dereotlu kek, yanında yoğurt veya salatayla birlikte sunulduğunda daha da lezzetli bir hale gelir.- Dilerseniz, kek karışımına zeytin, kuruyemiş veya farklı otlar ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.- Kekin üzerine isterseniz susam veya çörek otu serpebilirsiniz, bu da hem görselliği artırır hem de lezzet katacaktır.

Peynirli dereotlu kek, pratik yapımı ve lezzeti ile özellikle misafirlerinizi etkileyecek bir tariftir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu kek, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!