Patatesli tuzlu kekin tarifini nasıl öğrenebilirim?

Patatesli tuzlu kek, çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Yumuşak dokusu ve lezzetiyle damaklarda hoş bir tat bırakır. Bu yazıda, kekin malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz. Kolayca hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Tuzlu Kekin Tarifi Nası Öğrenebilirim?

Patatesli tuzlu kek, özellikle çay saatlerinde tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Yumuşak dokusu ve patatesin verdiği tat ile damakları şenlendirir. Bu makalede, patatesli tuzlu kekin tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Patatesli tuzlu kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

2 adet orta boy patates
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
İsteğe bağlı olarak, karabiber ve pul biber gibi baharatlar
Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)

Yapım Aşaması

Patatesli tuzlu kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek bu lezzetli keki yapabilirsiniz:

İlk olarak, patatesleri haşlayın. Haşlanan patatesleri soyup, bir kasede ezin.
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Yumurtaların üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın.
Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karışımın homojen bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin.
Elde ettiğiniz karışıma ezilmiş patatesleri ekleyin. İsteğe bağlı olarak baharatlar ve doğranmış yeşillikleri de ekleyebilirsiniz.
Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Sunum Önerileri

Patatesli tuzlu kek, dilimlenerek servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya salata ile sunulması, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, kekin üzerine zeytinyağı gezdirerek ya da üzerine taze otlar ekleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Patatesli tuzlu kekin içerisine farklı sebzeler de ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, rendelenmiş havuç veya kabak keki daha besleyici hale getirebilir.- Keki daha lezzetli hale getirmek için, içine beyaz peynir veya kaşar peyniri eklemek de mümkündür.- Kekinizi hava geçirmez bir kapta saklayarak, tazeliğini daha uzun süre koruyabilirsiniz.

Sonuç

Patatesli tuzlu kek, pratik yapımı ve lezzeti ile hem misafirleriniz hem de aileniz için ideal bir atıştırmalıktır. Yukarıda verilen tarif ve ipuçları sayesinde, bu lezzetli keki kolaylıkla hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Yaşar 10 Kasım 2025 Pazartesi

Bu tarifi denemek istiyorum ama patatesleri haşlarken çok yumuşak olursa kekin kıvamı nasıl etkilenir acaba?

Admin 10 Kasım 2025 Pazartesi

Merhaba Yaşar Bey, patateslerin çok yumuşak olması kekin kıvamını şu şekilde etkileyebilir:

Nem oranı: Aşırı yumuşak patatesler daha fazla su tutacağından, kek hamurunuz sulu olabilir ve kekiniz ağırlaşabilir.

Kıvam: Patates püresi çok sulu olursa, kekiniz daha nemli ve yoğun bir dokuya sahip olabilir, bu da bazı tariflerde istenmeyebilir.

Çözüm: Patatesleri haşladıktan sonra iyice süzdürün ve püre haline getirirken fazla suyunu atın. Hatta bir tülbentle sıkarak suyunu çıkarabilirsiniz. Bu sayede kekinizin kıvamı daha dengeli olacaktır.