Patatesli peynirli tuzlu kek nasıl yapılır?

Patatesli peynirli tuzlu kek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak bilinen bir tariftir. Bu kek, özellikle çay saatlerinde, pikniklerde veya hafif bir öğün olarak tercih edilmektedir. Patatesin yumuşak dokusu ve peynirin tuzlu tadı, kekin hem görünümünü hem de lezzetini zenginleştirir. Bu makalede, patatesli peynirli tuzlu kekin nasıl yapılacağına dair adım adım bir rehber sunulacaktır.

Malzemeler

Patatesli peynirli tuzlu kekin hazırlanması için gereken malzemeler şunlardır:

• 2 adet orta boy patates
• 200 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak cheddar veya lor peyniri de kullanılabilir)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
• İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Hazırlık Aşaması

Patatesli peynirli tuzlu keki yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Patateslerin Hazırlanması:

Patatesleri soyun ve haşlayın. Haşlanan patatesleri bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin.

2. Peynirin Hazırlanması:

Beyaz peyniri bir kaba alın ve çatal ile ezin. İsterseniz peynirin içine ince doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.

3. Hamurun Karıştırılması:

Başka bir kapta yumurtaları çırpın. Üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın. Ardından püre haline getirilmiş patatesleri ve ezilmiş peyniri ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi:

Unu, kabartma tozunu, tuzu ve karabiberi ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri, ıslak karışıma yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.

5. Kekin Pişirilmesi:

Hazırlanan hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin içinin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Sunum

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Patatesli peynirli tuzlu keki, yanında yoğurt veya salata ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Patatesli peynirli tuzlu kek, hem kolay hazırlanışı hem de lezzeti ile dikkat çeken bir tariftir. Aile ve arkadaşlar ile paylaşabileceğiniz bu tarif, aynı zamanda sağlıklı malzemelerle zenginleştirilerek daha besleyici bir hale getirilebilir. Afiyet olsun!