Yumurtasız Patatesli Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 orta boy haşlanmış patates
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Haşlanmış patatesleri bir kasede püre haline getirin.
- Üzerine sıvı yağ, yoğurt, süt ve rendelenmiş kaşarı ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyip harmanlayın.
- Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, temiz çıkarsa fırından alın.
- Ilındıktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Patatesleri iyice ezin, topak kalmamasına dikkat edin.
- Kekin üzeri çabuk kızarmasına rağmen içi pişmemiş olabilir, bu yüzden kürdan testi önemlidir.
- İsteğe bağlı olarak içine zeytin, yeşil biber veya mısır ekleyebilirsiniz.
- Soğuk veya sıcak servis edebilirsiniz, yanında yoğurt veya cacık ile sunabilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
