Patatesli kek tarifi nedir, arda'nın mutfağında nasıl yapılır?

Tuzlu kek sevenler için pratik ve doyurucu bir tarif: patatesli kek. Geleneksel tatlı alternatiflerinden sıyrılan bu lezzet, kahvaltı sofralarınızı zenginleştirecek ya da gün içinde hızlı bir atıştırmalık ihtiyacınızı karşılayacak. Haşlanmış patates ve erimiş kaşar peynirinin buluştuğu bu enfes tarif, kolay hazırlanışıyla mutfak tecrübesi ne olursa olsun herkesin güvenle deneyebileceği bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Kek Tarifi: 'ndan Lezzet Şöleni

Patatesli kek, geleneksel tatlı keklerden farklı olarak tuzlu ve doyurucu bir alternatiftir.'nda bu tarif, pratik malzemelerle ve kolay adımlarla hazırlanır, kahvaltılar, atıştırmalıklar veya hafif akşam yemekleri için ideal bir seçenek sunar. İşte, tarzında patatesli kek tarifi ve yapılışı.

Malzemeler (6-8 Kişilik)

Patatesli kek için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın. Taze malzemeler kullanmak, lezzeti artıracaktır.

3 orta boy patates (haşlanmış ve rendelenmiş)
1 su bardağı un
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı: 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış) veya 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Yapılışı: Adım Adım Patatesli Kek

Arda'nın Mutfağı'nda bu tarif, ön hazırlık ve pişirme aşamalarıyla kolayca tamamlanır. İşte detaylı adımlar:

Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve bir tencerede haşlayın. Haşlandıktan sonra soğumaya bırakın, ardından rendeleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Bu, kekin nemli kalmasını sağlar.
Geniş bir karıştırma kabında, yumurtaları çırpın. Üzerine sıvı yağ, süt, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırmaya devam edin.'nda, malzemelerin homojen olmasına dikkat edilir.
Rendelenmiş patatesleri ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. İsteğe bağlı olarak maydanoz veya pul biberi de bu aşamada ilave edebilirsiniz. Karışımı spatula ile yavaşça harmanlayın.
Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Pütür kalmayacak şekilde, fazla çırpmadan karıştırın. Kek hamuru kıvamı, yoğun ama akışkan olmalıdır.
Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Hamuru kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişmiş olup olmadığını kontrol edin: Kürdan temiz çıkarsa, kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra, 10 dakika kadar soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp dilimleyin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.

Arda'nın Mutfağı'nda Püf Noktaları

Bu tarifi daha lezzetli hale getirmek için'ndan bazı ipuçları:

Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin; aşırı yumuşak olursa, kek hamuru sulu olabilir. Soğuduktan sonra rendelemek, kıvamı korumanıza yardımcı olur.
Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, bu karışımın daha iyi birleşmesini sağlar. Özellikle yumurta ve süt soğuksa, kek kabarmayabilir.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden son 10 dakikada kontrol edin. Üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
İsteğe bağlı olarak, içine doğranmış zeytin veya pastırma ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz., bu tarifi kişiselleştirmeyi teşvik eder.

Sonuç

Patatesli kek,'nda basit ve ekonomik bir tarif olarak öne çıkar. Bu tarifle, sevdiklerinize sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık sunabilirsiniz. Denemekten çekinmeyin ve kendi dokunuşlarınızı ekleyerek lezzeti zenginleştirin! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar