Patatesli Kek Tarifi: Lezzetli ve Doyurucu Bir Alternatif
Patatesli kek, geleneksel tatlı keklerden farklı olarak tuzlu ve besleyici bir seçenek sunar. Özellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz patatesli kek tarifi ve malzemeleri:
Malzemeler:
- 2 orta boy haşlanmış patates (rendelenmiş)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı: 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yapılışı:
- Haşlanmış ve soğumuş patatesleri rendeleyerek geniş bir karıştırma kabına alın.
- Rendelenmiş kaşar peyniri, yumurtalar, sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpma teli veya mikserle pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve varsa diğer baharatları ekleyerek homojen bir kek hamuru elde edin. Kıvamı yoğun olmalı, gerekirse un miktarını ayarlayın.
- Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbına hamuru dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkmalı).
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın. Sıcak veya ılık tüketebilirsiniz.
İpuçları:
- Patatesleri iyice soğutun, aksi halde hamur cıvık olabilir.
- İçine dilimlenmiş zeytin, yeşil soğan veya sucuk ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
- Kekin daha gevrek olmasını isterseniz, üzerine çörek otu veya susam serpebilirsiniz.
Bu pratik tarifle, sevdiklerinize farklı bir lezzet sunabilir ve günlük öğünlerinize renk katabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
