Patatesli kek böreği nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Patatesin lezzetiyle kek dokusunu buluşturan bu pratik börek, geleneksel tatları modern sunumla birleştiriyor. Haşlanmış patatesle hazırlanan yumuşak hamur, peynirli yeşillikli harçla zenginleşerek fırından mis gibi kokularla çıkıyor. Çörek otu ve susamla süslenen bu nefis lezzet, hem çay saatleri hem de ani misafirler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Kek Böreği Tarifi

Malzemeler:

3 adet orta boy patates
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 2-2.5 su bardağı)
İç harcı için: 200 gr beyaz peynir, maydanoz, dereotu
Üzeri için: çörek otu ve susam

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri haşlayıp püre haline getirin ve soğumaya bırakın.
Geniş bir kapta soğuyan patates püresine süt, sıvı yağ ve yumurtaları ekleyip iyice karıştırın.
Kabartma tozu, tuz ve unu azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Hamuru iki eşit parçaya bölün.
Yağlanmış bir fırın tepsisine ilk parçayı elinizle yayarak serin.
Beyaz peyniri ufalayıp ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ile karıştırarak iç harcı hazırlayın.
Hazırladığınız iç harcı hamurun üzerine yayın.
İkinci hamur parçasını da elinizle açarak üzerine kapatın.
Üzerine çörek otu ve susam serperek önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Not: İsteğe bağlı olarak iç harcına kıyma veya ıspanak da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap