Patates ve havuçla yapılan tuzlu kek nasıl yapılır?

Sebzelerin lezzetiyle zenginleşen, kahvaltı sofralarınıza ve çay saatlerinize renk katacak pratik bir tarif. Patates ve havuçun besleyici dokusuyla hazırlanan bu tuzlu kek, hem doyurucu hem de vitamin deposu bir seçenek sunuyor. Günün her saati için ideal olan bu nefis atıştırmalık, kolay hazırlanışıyla da dikkat çekiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Havuçlu Tuzlu Kek Tarifi

Tuzlu kekler, özellikle kahvaltıda veya atıştırmalık olarak tercih edilen pratik ve lezzetli seçeneklerdir. Patates ve havuçla zenginleştirilmiş bu kek, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatiftir. İçerdiği sebzeler sayesinde lif ve vitamin açısından zengin olan bu tarif, çay saatlerinizi renklendirecek. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz patates ve havuçlu tuzlu kek tarifi.

Malzemeler

2 adet orta boy patates (haşlanmış ve rendelenmiş)
1 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış)

Hazırlık Süreci

İlk olarak, patatesleri haşlayın, soğuduktan sonra rendeleyin. Havucu da rendeleyip bir kenara ayırın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın, ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Rendelenmiş patates, havuç, kaşar peyniri ve maydanozu ekleyip homojen bir karışım elde edin.
Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, kekin kabarması için önemlidir.
Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin, hazırladığınız karışımı dökün.

Pişirme Talimatları

Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Kürdan temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.

İpuçları ve Öneriler

Keki daha lezzetli hale getirmek için içine çörek otu veya susam serpebilirsiniz.
Vejetaryen bir seçenek için kaşar peyniri yerine bitkisel peynir kullanabilirsiniz.
Kekinizi oda sıcaklığında saklayın ve 2-3 gün içinde tüketin.

Sonuç

Patates ve havuçlu tuzlu kek, hem sağlıklı hem de pratik bir tarif olarak mutfaklarınızda yerini alacak. Denemeyi unutmayın ve sevdiklerinizle paylaşın! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar