Patates Keki Tarifi ve Gerekli Malzemeler
Patates keki, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifidir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz patates keki tarifi ve ihtiyacınız olan malzemeler:
Gerekli Malzemeler:
- 4 orta boy patates (yaklaşık 500-600 gram)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım su bardağı un
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ (pişirmek için)
Patates Keki Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyun ve rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Rendelenmiş patatesleri suyunu sıkmak için bir süzgece alın ve hafifçe bastırarak fazla suyunu atın.
- Soğanı ince ince doğrayın veya rendeleyin. Sarımsakları ezin veya rendeleyin. Maydanozu ince kıyın.
- Geniş bir karıştırma kabında rendelenmiş patates, soğan, sarımsak, yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, un, maydanoz, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın.
- Tavayı orta ateşte ısıtın ve sıvı yağı ekleyin. Yağ ısınınca, patates karışımını tavaya dökün ve bir spatula ile eşit şekilde yayın.
- Altın rengi alana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin, sonra bir tabak yardımıyla keki ters çevirip diğer tarafını da aynı şekilde pişirin. İsterseniz fırında da pişirebilirsiniz: 180°C önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
- Pişen patates kekini dilimleyerek sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.
İpuçları:
- Patateslerin suyunu iyice sıkmak, kekin daha gevrek olmasını sağlar.
- İçine dilerseniz doğranmış sucuk, pastırma veya sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
- Kekin pişme süresi, kullandığınız tavanın kalınlığına göre değişebilir, kontrol ederek pişirin.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
