Ortasında çukur kek kalıbı ile hangi tarifler yapılır?

Ortası çukur kek kalıpları, mutfaktaki yaratıcılığınızı konuşturmanız için harika bir fırsat sunuyor. Hem göz alıcı sunumlar hem de lezzet dolu tarifler hazırlamanıza olanak tanıyan bu kalıplarla tatlıdan tuzluya birçok seçenek değerlendirilebilir. İşte bu özel kalıpla hazırlayabileceğiniz, denenmiş ve sevilen tarif önerileri...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ortası Çukur Kek Kalıbı İle Yapabileceğiniz Lezzetli Tarifler

Ortası çukur kek kalıpları (veya halka kek kalıpları), hem görsel olarak etkileyici hem de pratik tatlılar ve hatta tuzlu yemekler hazırlamanıza olanak tanır. Bu kalıplar, kekin ortasının dolgu veya sos için boşluk bırakmasını sağlar, böylece yaratıcı tarifler deneyebilirsiniz. İşte ortası çukur kek kalıbı ile yapabileceğiniz bazı popüler ve lezzetli tarifler:

1. Klasik Halka Kek (Bundt Cake)

Bu, ortası çukur kek kalıbının en geleneksel kullanımıdır. Vanilyalı, çikolatalı veya limonlu gibi çeşitli aromalarla hazırlanabilir.

Malzemeler: Un, şeker, yumurta, süt, tereyağı, kabartma tozu, vanilya özütü.
Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırıp kalıba dökün, 180°C'de 35-40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyin.

2. Çikolatalı Fondü Kek

Kekin ortasındaki boşluk, sıcak çikolata fondü veya karamel sos ile doldurularak servis edilir, mükemmel bir parti tatlısı olur.

Malzemeler: Çikolatalı kek karışımı, bitter çikolata, krema, taze meyveler (çilek, muz).
Yapılışı: Keki pişirip soğumaya bırakın. Ayrı bir kapta çikolatayı ve kremayı eriterek fondü hazırlayın. Keki servis tabağına alıp ortasına fondü dökün ve meyvelerle süsleyin.

3. Meyveli Yoğurtlu Kek

Hafif ve ferahlatıcı bir tatlı için kekin ortasına yoğurt ve taze meyvelerle dolu bir karışım ekleyebilirsiniz.

Malzemeler: Yoğurt, bal veya şeker, taze meyveler (örneğin çilek, ahududu), limon suyu.
Yapılışı: Keki pişirip soğutun. Yoğurt, bal ve doğranmış meyveleri karıştırıp kekin ortasına doldurun. Üzerine nane yaprakları serperek servis yapın.

4. Tuzlu Sebzeli Kek veya Güveç

Ortası çukur kek kalıpları sadece tatlılar için değil, tuzlu yemeklerde de kullanılabilir. Örneğin, sebzeli bir güveç veya peynirli bir kek hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler: Yumurta, un, süt, rendelenmiş peynir (kaşar veya beyaz peynir), doğranmış sebzeler (biber, mantar, soğan), tuz, karabiber.
Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırıp yağlanmış kalıba dökün. 180°C'de 30-35 dakika pişirin. Ortasını yoğurt veya sos ile doldurabilirsiniz.

5. Dondurmalı Kek Sundae

Yaz ayları için harika bir seçenek: kekin ortasına top dondurma, çikolata sos ve fındık parçaları ekleyerek sundae benzeri bir tatlı yapın.

Malzemeler: Kek (tercihen vanilyalı veya çikolatalı), dondurma, çikolata sos, fındık veya badem.
Yapılışı: Keki soğutun, ortasına top dondurma yerleştirin, üzerine sos ve kuruyemiş ekleyip hemen servis yapın.

6. Krem Şantili veya Pastacı Kremalı Kek

Kek soğuduktan sonra ortasına pastacı kreması veya krem şanti doldurup, üzerini meyve veya çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.

Malzemeler: Kek, pastacı kreması veya krem şanti, mevsim meyveleri.
Yapılışı: Keki pişirip soğutun. Kremayı kekin ortasına doldurup, meyvelerle dekore edin. Buzdolabında 1 saat dinlendirip servis yapın.

İpuçları ve Püf Noktaları:

Kalıbı iyice yağlayın veya pişirme spreyi kullanın, kekin yapışmaması için.
Keki piştikten sonra 10-15 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarın.
Ortası çukur kekler, genellikle daha uzun süre pişer, bu yüzden kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
Yaratıcı olun: Tarifleri kendi zevkinize göre baharatlarla, soslarla veya dolgularla özelleştirin.

Bu tariflerle ortası çukur kek kalıbınızı en iyi şekilde değerlendirebilir, hem tatlı hem tuzlu lezzetlerle misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar