Orman meyveli kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Renkli orman meyveleriyle hazırlanan bu nefis kek, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, özel günlerde veya çay saatlerinde misafirlerinizi şaşırtacak enfes bir alternatif olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Orman Meyveli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı dondurulmuş veya taze orman meyvesi (çilek, böğürtlen, ahududu, yaban mersini karışımı)
1 yemek kaşığı un (meyveleri kaplamak için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Orman meyvelerini bir kaseye alıp üzerine 1 yemek kaşığı un serperek hafifçe karıştırın. Bu, meyvelerin kek hamurunda dibe çökmesini önleyecektir.
Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve spatula ile son bir kez karıştırın.
Hazırladığınız unlanmış orman meyvelerini hamura nazikçe karıştırın.
Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Pişen keki fırından çıkarıp 10 dakika kadar kalıbında dinlendirdikten sonra servis tabağına alın.

Püf Noktaları:

Meyveleri dondurulmuş kullanıyorsanız, çözülmeden unlayıp hamura ekleyin.
Kekin üzerinin çok hızlı kızarmasını istemiyorsanız, fırının ısısını 170°C'ye düşürebilirsiniz.
Kekin daha nemli olmasını isterseniz 1 muz veya 1 elma rendesi ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar