Oktay'ın bol soslu ıslak keki nasıl yapılır?

Oktay'ın Bol Soslu Islak Kekinin Yapılışı

Islak kek, özellikle çay saatlerinde ya da tatlı krizlerinde tercih edilen, yoğun bir çikolata sosu ile lezzetlendirilmiş bir tatlıdır. Oktay Usta'nın tarifine göre hazırlanan bol soslu ıslak kek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu makalede, Oktay'ın bol soslu ıslak kekinin nasıl yapıldığını, gerekli malzemeleri ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Oktay'ın bol soslu ıslak kekini yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı kakao
• 1,5 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker (sos için)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket çikolata sosu (isteğe bağlı)

Kek Hamurunun Hazırlanışı

Kek hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir çırpma kabına alarak mikser ile iyice çırpın.
• Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu harmanlayın. Bu karışımı yavaşça sıvı karışıma ekleyin ve mikser ile düşük hızda karıştırın.
• Kek hamurunu yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Sosun Hazırlanışı

Islak kekin sosunu hazırlamak için şu adımları izleyin:

• Bir tencerede 1,5 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şekeri birleştirerek kaynatın.
• Kaynadıktan sonra 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• İsteğe bağlı olarak çikolata sosunu da ekleyebilirsiniz. Sos kıvamına gelene kadar kaynatmaya devam edin.

Kekin Sosla Buluşması

Kekiniz piştikten sonra, fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız sosu dökün ve kekin her tarafının sosu çekmesini sağlayın. Kekin sosu iyice emmesi için en az 1-2 saat dinlendirilmesi önerilmektedir.

Servis Önerileri

Oktay'ın bol soslu ıslak kekini dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi, ceviz veya fındık ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz. Ayrıca, dondurma ya da krem şanti ile birlikte sunmak, lezzetini katlayacaktır.

Sonuç

Oktay'ın bol soslu ıslak keki, hem yapımı kolay hem de tatlı ihtiyacınızı karşılayacak bir alternatif sunmaktadır. Misafirlerinize ya da ailenize ikram edebileceğiniz bu lezzetli tarif, çay saatlerinizi şenlendirecektir. Afiyet olsun!