Oktay usta'nın üzümlü kek tarifi nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir üzümlü kek tarifi arayanlar için Oktay Usta'nın denenmiş, kolay adımlarla hazırlanan nefis tarifi. Üzümlerin kekin dibine çökmemesi için özel püf noktaları ve isteğe bağlı ceviz/fındık seçeneğiyle tam kıvamında bir ev yapımı kek.
Oktay Usta'nın Üzümlü Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı çekirdeksiz üzüm (bir miktar unla harmanlanmış)
- İsteğe bağlı: 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Üzümleri ve varsa cevizi ekleyip spatulayla yedirin.
- Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Üzümleri una bulayarak eklemek, kekin dibine çökmesini önler.
- Kekin çabuk kabarması için malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir.
- Pişme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
