Oktay usta'nın tuzlu kek tarifi nedir?

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için Oktay Usta'nın tuzlu kek tarifi, günlük hayatın koşturmacasında hem doyurucu hem de kolay bir seçenek sunuyor. Kaşar peyniri, zeytin ve maydanozun enfes uyumuyla hazırlanan bu kek, kahvaltı sofralarınıza renk katarken misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir alternatif olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'nın Tuzlu Kek Tarifi

Oktay Usta'nın tuzlu keki, Türk mutfağında sevilen pratik ve lezzetli atıştırmalıklardan biridir. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağı zeytin (çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Kekin üzeri için çörek otu veya susam (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Geniş bir kapta yumurtaları çırpın, ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış zeytin ve maydanozu ekleyip homojen bir karışım elde edin.
Kabartma tozu, tuz ve unu azar azar ilave ederek kek hamurunu yoğurun. Hamur, kaşıktan düşmeyecek kıvamda olmalıdır.
Hazırladığınız hamuru kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
İsteğe bağlı olarak üzerine çörek otu veya susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkmalı).
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, sonra dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Kekinizi daha lezzetli yapmak için içine sucuk veya pastırma ekleyebilirsiniz.
Soğuk servis yapmak, tuzlu kekin lezzetini artırabilir.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testini ihmal etmeyin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar