Oktay Usta'nın Tarifleriyle Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?
Oktay Usta'nın pratik ve lezzetli tariflerinden biri olan havuçlu kek, hem sağlıklı hem de doyurucu bir atıştırmalıktır. İşte adım adım havuçlu kek tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 2 adet rendelenmiş havuç (orta boy)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Rendelenmiş havuçları ilave edin ve hafifçe karıştırın.
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak çekilmiş ceviz veya fındık ekleyip son kez karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Pişen keki fırından çıkarın, 10 dakika soğumasını bekledikten sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Havucu ince rendeleyerek kekin daha yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz.
- Kekinizi süslemek için üzerine krem peynirli bir glaze veya pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Oktay Usta'nın tavsiyesi: Kek karışımını fazla çırpmamak, kabarması için önemlidir.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
