Oktay usta'nın pudingli kek tarifi nasıl yapılır?
Pudingli kek tarifi, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek. Kekin yumuşacık dokusu ile pudingin kremalı lezzetinin buluştuğu bu tarif, özel günlerde veya çay saatlerinde misafirlerinizi şaşırtacak.
Oktay Usta'nın Pudingli Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilyalı puding
Üzeri İçin:
- 1 paket çikolatalı puding
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı toz şeker
Yapılışı:
- İlk olarak kek hamuru için yumurta ve şekeri iyice çırpın
- Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, vanilya, kabartma tozu ve vanilyalı pudingi eleyerek ekleyin
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
- Kek pişerken, üzeri için çikolatalı puding hazırlayın
- Puding, süt, kakao ve şekeri tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin
- Kaynamaya başlayınca tereyağını ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın
- Fırından çıkan kekin üzerine sıcak pudingi dökün
- Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
Püf Noktaları:
- Kekin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edin
- Pudingi kekin üzerine dökerken kekin tamamen soğumamasına dikkat edin
- Keki dilimlerken ıslatılmış bıçak kullanırsanız daha düzgün kesilir
- İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya fındık serpebilirsiniz
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
