Oktay usta'nın portakal kabuklu kek tarifi nedir?

Portakalın taze aromasıyla enfesleşen bu kek, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Oktay Usta'nın önerdiği tarif, narenciye notalarını mükemmel dengeyle harmanlayarak ev yapımı bir tatlıya dönüştürüyor. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan yumuşacık dokusu ve ferahlatıcı kokusuyla özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'nın Portakal Kabuklu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış)

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana kadar devam edin.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu ekleyip son kez karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin, kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpucu: Portakal kabuklarını rendelerken sadece turuncu kısmını kullanın, beyaz kısım acılık verebilir. Kekinizi dilerseniz pudra şekeri veya portakal aromalı bir şurup ile süsleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap