Oktay usta'nın kağıtlı kek tarifi nedir?

Oktay Usta'nın pratik ve lezzetli kağıtlı kek tarifi, günlük hayatınızda kolayca hazırlayabileceğiniz bir atıştırmalık sunuyor. Pişirme kağıdı kullanımıyla kekin kalıptan rahatça ayrılmasını sağlayan bu tarif, yumuşak dokusu ve dengeli tatlılığıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'nın Kağıtlı Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak fırını 170 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Limon kabuğu rendesi ekleyip hafifçe karıştırın (isteğe bağlı).
Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin, ardından karışımı kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin, kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.

Notlar:

Kağıtlı kek adını, pişirme kağıdı kullanımından alır, bu sayede kek kalıptan kolayca ayrılır.
Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu nedenle kürdan testi önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap