Oktay usta'nın havuçlu kek tarifi nedir?

Lezzetli ve nemli bir dokuya sahip havuçlu kek, ceviz parçalarının getirdiği çıtırlıkla tam bir şölene dönüşüyor. Oktay Usta'nın tarifiyle hazırlanan bu kek, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir seçenek sunacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'nın Havuçlu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
2 adet rendelenmiş havuç (orta boy)
1 su bardağı ceviz içi (iri parçalar halinde)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Rendelenmiş havuç ve cevizleri ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Not: İsterseniz üzerine pudra şekeri serperek veya krem peynirli sos ile servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap