Oktay usta'nın gerçek ıslak kek tarifi nedir?

Oktay Usta'nın denenmiş ve sevilen ıslak kek tarifi, tam kıvamında nemli bir doku ve yoğun çikolata lezzeti vaat ediyor. Malzemelerin uyumlu birleşimi ve sosun sıcak kek üzerinde emdirilme tekniği, bu klasik tarife karakteristik yumuşaklığını kazandırıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'nın Gerçek Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un

Islak Sosu İçin:

1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

İlk olarak, yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilya, kabartma tozu, kakao ve unu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış bir kek kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken, ıslak sosu hazırlamak için tüm sos malzemelerini bir tencerede kaynatın, şeker eriyene ve kıvam alana kadar karıştırın.
Kek fırından çıkar çıkmaz, sıcakken üzerine hazırladığınız sosu gezdirin, sosun iyice çekmesi için bekletin.
Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap