Oktay usta'nın en iyi havuçlu kek tarifi nedir?
Rendelenmiş havuç ve cevizle hazırlanan bu nefis kek, tarçın aromasıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Oktay Usta'nın püf noktalarıyla hazırlanan tarif, hem göze hem mideye hitap eden mükemmel bir tatlı alternatifi sunuyor.
Oktay Usta'nın Enfes Havuçlu Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
- 1 çay bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
- Rendelenmiş havuç, ceviz ve tarçını ilave edip spatulayla yedirin.
- Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.
- 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Ilıdıktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.
Oktay Usta'nın Püf Noktaları:
- Havucu ince rendeleyin ki kekin dokusu pürüzsüz olsun.
- Kekin üzeri çok hızlı kızarsa üzerini folyo ile kapatın.
- İsteğe bağlı olarak 1 çay bardağı kuru üzüm ekleyebilirsiniz.
- Kek tamamen soğumadan kalıptan çıkarmayın.
Servis Önerisi:
- Üzerine pudra şekeri serperek veya krem peynirli sos ile servis yapabilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
