Oktay usta'nın damla çikolatalı kek tarifi nedir?

Oktay Usta, Türk mutfağının sevilen şeflerinden biri olup, çeşitli tarifleriyle ev hanımları ve mutfak severler tarafından beğenilmektedir. Bu makalede, Oktay Usta'nın damla çikolatalı kek tarifi detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Damla çikolatalı kek, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile dikkat çeken bir tatlıdır.

Malzemeler

Oktay Usta'nın damla çikolatalı kekini hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı damla çikolata

Hazırlık Aşaması

Damla çikolatalı kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek yapılabilir:

• Öncelikle, yumurtalar ile toz şekeri bir kabın içinde mikserle çırpın. Karışımın rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
• Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı, sıvı karışıma azar azar ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
• Son olarak damla çikolataları ekleyin ve karıştırarak hamuru hazırlayın.
• Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Damla çikolatalı kek, dilimlenerek servis edilebileceği gibi, yanında dondurma veya çırpılmış krema ile de sunulabilir. Bu kek, çay saatleri veya özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek lezzetli bir seçenektir.

Sonuç

Oktay Usta'nın damla çikolatalı kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, özellikle çikolata severler için vazgeçilmez bir seçenek olmanın yanı sıra, evde keyifli zaman geçirmenin de bir yolu olarak değerlendirilebilir. Uygulaması kolay adımlarla, herkesin mutfağında yer bulabilecek bir tarif olarak öne çıkmaktadır.

Ekstra Bilgiler

Kek yapımında kullanılacak olan damla çikolataların kalitesi, kekin lezzetini doğrudan etkileyebilir. Bu nedenle, kaliteli çikolata tercih edilmesi önerilmektedir. Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu veya şekerlemelerle süsleme yaparak daha görsel bir sunum elde edebilirsiniz. Damla çikolatalı kek, sadece tatlı bir atıştırmalık olmanın ötesinde, özel günlerde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bir mutluluk kaynağıdır. Oktay Usta'nın bu tarifi ile mutfakta geçireceğiniz zaman daha keyifli hale gelecektir.