Oktay usta'dan sade islak kek tarifi nasıl yapılır?

Damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakan sade ıslak kek, yapım kolaylığı ve enfes dokusuyla evlerin vazgeçilmez tatlılarından. Oktay Usta'nın tarifiyle hazırlanan bu nefis kek, her ısırıkta şerbetin eşsiz aromasını hissettiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'dan Sade Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Islatma Şerbeti İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker

Yapılışı:

İlk olarak fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken, ıslatma şerbeti için süt ve şekeri bir tencerede kaynatmadan ısıtıp şekeri eritin, soğumaya bırakın.
Pişen keki fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin, sonra kürdanla delikler açarak soğuk şerbeti üzerine dökün.
Kek şerbeti tamamen çekene kadar oda sıcaklığında bekletin, dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları: