Oktay usta'dan mısır unlu tuzlu kek tarifi nedir?

Mısır ununun hafif dokusu ve peynirle zeytin gibi lezzetlerin birleşiminden oluşan bu tuzlu kek, hem pratik bir atıştırmalık hem de çay saatleri için ideal bir seçenek sunuyor. İçeriğindeki malzemelerle farklı damak zevklerine hitap eden tarif, isteğe bağlı eklemelerle kişiselleştirilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'dan Mısır Unlu Tuzlu Kek Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
1/2 su bardağı zeytin (çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın.
Geniş bir kapta yumurtaları ve tuzu köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Mısır unu, un, kabartma tozu ve karabiberi eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Son olarak kaşar peyniri, maydanoz ve zeytinleri ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin, kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

Not: İsteğe bağlı olarak içine küp doğranmış sucuk veya pastırma ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap