Nursel'in mutfağında elmalı kek tarifi nedir?

Mutfaklara mis gibi elma kokusu getirecek, tam kıvamında bir kek tarifi. Tarçınla harmanlanmış elmaların eşsiz aroması, yumuşacık kek hamurunda adeta bir şölene dönüşüyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, hem çay saatlerinizi taçlandıracak hem de misafirlerinize sunabileceğiniz enfes bir alternatif olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nursel'in Mutfağı'ndan Elmalı Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet orta boy elma
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle elmaları soyup küp küp doğrayın ve bir kasede tarçınla karıştırın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
Doğranmış elmaları ve cevizi (kullanacaksanız) hamura ekleyip spatulayla yavaşça karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.

Not: İsterseniz üzerine pudra şekeri serperek veya dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap