Nostaljik Kakaolu Kek Tarifi
Bu tarif, çocukluğumuzun o enfes, yumuşacık ve bol kakaolu kekini evde kolayca yapmanızı sağlayacak. Malzemeler basit, hazırlığı pratik ve sonuç her zaman lezzetli! İşte adım adım nostaljik kakaolu kek tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı tuz (isteğe bağlı, tatlıya denge katmak için)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve krema kıvamına gelene kadar devam edin.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip, çırpmaya devam ederek karıştırın.
- Ayrı bir kasede un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri, yumurtalı karışıma azar azar ekleyerek spatula veya kaşıkla yavaşça karıştırın. Çok fazla çırpmamaya dikkat edin, kekin kabarması için önemli.
- Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıbında dinlendirin, ardından tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Kekin daha nemli olmasını isterseniz, süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Üzerini çikolata parçaları veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
- Soğuduktan sonra buzdolabında saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Bu tarifle, çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir nostaljik kakaolu kek yapmak artık çok kolay. Afiyet olsun!
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
