Neskahveli kek nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Neskahveli kek, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli tatlılarından biridir. Özellikle misafirler için hazırlanan bu özel kek, kahve ile uyumlu olması nedeniyle çay saatlerinde tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, neskahveli kekin nasıl yapıldığı, tarifinde nelerin bulunduğu ve bazı pratik ipuçları hakkında detaylı bilgiler verilecektir.

Malzemeler

Neskahveli kekin hazırlanması için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı neskafe (isteğe bağlı olarak daha az veya fazla kullanılabilir)
• Üzeri için: Kakao veya çikolata rendesi

Yapılışı

Neskahveli kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşamaları dikkatlice takip edildiğinde mükemmel sonuçlar alınabilir. İşte adım adım neskahveli kek yapılışı:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Öncelikle, derin bir kapta yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılan karışıma süt ve sıvı yağ eklenerek, homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu, vanilin ve neskafe bir kapta karıştırılarak, sıvı karışıma eklenir. Tahta bir spatula veya mikserin düşük devriyle karıştırılmaya devam edilir. 4. Kek Hamurunun Hazırlanması: Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra, kek hamuru kıvamına gelmiş olacaktır. 5. Fırınlama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan testi yapılabilir. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. 6. Süsleme: Kek soğuduktan sonra üzerine kakao veya çikolata rendesi serpilerek servis edilebilir.

Servis Önerileri

Neskahveli kek, genellikle çay veya kahve ile birlikte servis edilir. Ayrıca, yanında dondurma veya krem şanti ile de sunulabilir. Bu, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Neskahveli kek, lezzeti ve sunumu ile misafirlerin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolaydır ve içerdiği malzemelerle zengin bir tat sunar. Bu tarif, herkesin mutfağında yer alması gereken klasiklerden biridir. Deneyerek sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.