Neskafeli ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Kahve aromalı ıslak kek, yumuşak dokusu ve pratik hazırlanışıyla öne çıkan bir tatlı alternatifidir. Neskafe ile hazırlanan bu kek, hem günlük çay saatleriniz hem de özel davetleriniz için ideal bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Neskafeli Islak Kek Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Tatlı

Neskafeli ıslak kek, kahve aromasıyla zenginleşen, yumuşacık dokusu ve ıslaklığıyla sevenlerini mest eden bir tatlıdır. Hem kolay hazırlanışı hem de lezzetiyle özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçenektir. İşte, evde rahatlıkla yapabileceğiniz nefis bir neskafeli ıslak kek tarifi:

Malzemeler (8-10 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı neskafe (kahve)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Islatma Sosu İçin:

1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı neskafe (kahve)

Yapılışı:

İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbınızı yağlayarak veya pişirme kağıdı ile kaplayarak hazırlayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, şeker eriyene ve karışım krema kıvamına gelene kadar devam edin.
Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Neskafeyi (kahve) birkaç yemek kaşığı sıcak suda eriterek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın ve karışıma ekleyin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın, hamurun topaklanmamasına dikkat edin.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Kek pişerken, ıslatma sosu için bir tencerede süt, toz şeker ve neskafeyi kaynatmadan ısıtın, şeker eriyene kadar karıştırın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Kek fırından çıktıktan sonra, henüz sıcakken kürdan veya kürdana benzer bir aletle üzerine delikler açın ve hazırladığınız ıslatma sosunu yavaşça ve eşit şekilde kekin üzerine dökün.
Keki oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirerek servis yapın. Soğudukça ıslaklığı daha iyi oturacak ve lezzeti artacaktır.

Püf Noktaları:

Keki ıslatırken sosun tamamen emilmesi için delikleri iyice açın ve sosu yavaşça dökün.
Neskafe miktarını damak tadınıza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Kekinizi dinlendirdikten sonra üzerini çikolata sosu veya fındık parçaları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz nefis bir neskafeli ıslak kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar