Muzlu Kek Tarifi
Muzlu kek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak evlerde sıkça yapılan bir tariftir. Özellikle olgunlaşmış muzların değerlendirilmesi için harika bir seçenektir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz muzlu kek tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet olgunlaşmış muz
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1 avuç ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, muzları bir çatal veya ezici ile püre haline getirin. İsterseniz küçük parçalar halinde bırakabilirsiniz, bu kekin dokusunu değiştirecektir.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin.
- Üzerine sıvı yağ, süt ve muz püresini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeler birleşene kadar spatula veya kaşıkla yavaşça karıştırın, fazla çırpmamaya özen gösterin.
- İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındık gibi kuruyemişleri ekleyip hafifçe karıştırın.
- Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın, ardından karışımı kalıba dökün.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
- Fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.
İpuçları:
- Olgunlaşmış muzlar, kekin daha tatlı ve nemli olmasını sağlar.
- Kekin üzerini çikolata parçaları veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testini mutlaka yapın.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz nefis bir muzlu kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
