Muhallebili elmalı kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Elmaların tatlılığıyla muhallebinin kremamsı dokusunu birleştiren bu nefis kek, hem göze hem damağa hitap eden özel bir tatlı deneyimi sunuyor. Pişmiş elmaların kek hamuruna kattığı yumuşaklık, üzerini kaplayan vanilyalı muhallebiyle uyum içinde.
Muhallebili Elmalı Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet orta boy elma
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın
Muhallebisi İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Elmaları soyup küp küp doğrayın ve bir tavada hafif yumuşayana kadar pişirin
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin
- Pişmiş elmaları kek hamuruna ekleyip karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin
Muhallebi Hazırlığı:
- Tüm muhallebi malzemelerini bir tencereye alın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin
- Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın
- Üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakın
Birleştirme:
- Soğuyan kekin üzerine muhallebiyi yayın
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
- Dilimleyip servis yapın
Not: Üzerini tarçın veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
