Muffin Tepsisiyle Kek Yapmanın Kolay Yöntemi
Muffin tepsisi, genellikle muffin veya cupcake yapmak için kullanılsa da, aslında pratik ve tek porsiyonluk kekler hazırlamak için harika bir araçtır. Bu yöntemle, kekler daha hızlı pişer ve servisi kolaylaşır. İşte muffin tepsisinde kek yapmak için adım adım rehber:
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: çikolata parçaları, ceviz veya meyve parçaları
Hazırlık ve Pişirme Adımları:
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Muffin kalıbını yağlayın veya kağıt muffin kapları yerleştirin.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı malzemeleri ekleyip son kez karıştırın.
- Hamuru muffin kaplarına eşit şekilde paylaştırın, her birini 2/3 oranında doldurun.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişmiş olup olmadığını kontrol edin.
- Fırından çıkarıp 5 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarın.
İpuçları ve Püf Noktaları:
- Muffin kapları kullanmak, keklerin şeklinin bozulmamasını ve temiz çıkmasını sağlar.
- Hamuru fazla doldurmayın, aksi halde taşabilir.
- Farklı lezzetler için kakao, tarçın veya rendelenmiş limon kabuğu ekleyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testi önemlidir.
Bu yöntemle, sevdikleriniz için hızlı ve lezzetli kekler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
