Mozaik kek kalıbı ile nasıl lezzetli kek yapılır?

Mozaik desenli kalıplarla hazırlanan bu nefis kek, hem görsel şölen sunuyor hem de pratik yapımıyla evde kolayca deneyebileceğiniz bir lezzet. İki renkli hamurun uyumlu dansı, her dilimde sıcak bir çay eşliğinde keyifle tüketilebilecek enfes bir tatlı vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mozaik Kek Kalıbı ile Lezzetli Kek Yapımı: Adım Adım Tarif

Mozaik kek, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özellikle mozaik desenli kalıplar, kekinize benzersiz bir dokunuş katar. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir mozaik kek tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı çikolata parçaları veya doğranmış bitter çikolata (isteğe bağlı)

Hazırlık Süreci:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Mozaik kek kalıbını yağlayarak veya pişirme kağıdı ile kaplayarak hazırlayın.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip, karışım homojen olana kadar çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın. Hamur pürüzsüz olmalıdır.
Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Bir kısmına kakaoyu ekleyip iyice karıştırarak çikolatalı hamur hazırlayın.
İki renk hamuru, mozaik deseni oluşturacak şekilde kalıba dökün: Önce bir kaşık sade hamur, sonra bir kaşık çikolatalı hamur ekleyerek katmanlar oluşturun. İsterseniz, çikolata parçalarını hamura ekleyip karıştırabilirsiniz.
Kalıbı önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Keki fırından çıkarın, 10 dakika soğumasını bekleyin, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

Hamuru fazla karıştırmayın, aksi halde kek sertleşebilir.
Mozaik desen için hamurları karıştırmadan dökün; bıçakla hafifçe sallayarak deseni belirginleştirebilirsiniz.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Bu tarifle, hem göze hem damağa hitap eden bir mozaik kek hazırlayabilir, özel günlerde veya çay saatlerinde sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar