Mikrodalga Fırında Yumuşak Kek Hazırlama Rehberi
Mikrodalga fırın, hızlı ve pratik kek yapmak için harika bir alternatiftir. İşte mükemmel yumuşak bir mikrodalga keki için adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: kakao, meyve parçaları veya çikolata damlası
Hazırlık Süreci:
- Mikrodalga uygun bir kek kabını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın
- Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın
- İsteğe bağlı malzemeleri ekleyip son kez karıştırın
Pişirme Teknikleri:
- Hazırlanan karışımı kek kabına dökün
- Mikrodalga fırını en yüksek ayarda 5-7 dakika pişirin
- Kürdan testi yaparak pişmiş olup olmadığını kontrol edin
- Gerekiyorsa 1-2 dakika daha pişirin
Püf Noktaları:
- Mikrodalga gücüne göre pişme süresi değişebilir
- Kekin üzeri çabuk pişer, bu nedenle kontrol etmek önemlidir
- Piştikten sonra 5 dakika dinlendirin
- Daha yumuşak bir doku için 1-2 yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz
Servis Önerileri:
- Ilık veya soğuk olarak servis yapın
- Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz
- Çikolata sosu veya meyve ile süsleyebilirsiniz
Bu pratik tarifle 10 dakikada mis gibi yumuşak bir kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |