Meyveli yoğurtlu kek nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Yoğurdun yumuşacık dokusuyla birleşen mevsim meyvelerinin enfes aroması, bu keki hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalığa dönüştürüyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, çay saatleri için ideal bir seçenek sunarken, içindeki taze meyve parçalarıyla da ferahlık hissi veriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Meyveli Yoğurtlu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt (tercihen sade)
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı doğranmış mevsim meyvesi (çilek, muz, yaban mersini vb.)
İsteğe bağlı: 1 çay bardağı ceviz veya fındık içi

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Doğranmış meyveleri ve varsa cevizi ekleyip hafifçe karıştırın (meyveler ezilmemeli).
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları: