Meyve soslu tart kek nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Nefis bir meyve soslu tart kek, hem göze hem damağa hitap eden mükemmel bir tatlı seçeneği. Yumuşacık kekin üzerindeki meyveli sosun aroması ve görüntüsü herkesi kendine hayran bırakacak. Bu tarif, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için pratik ve lezzetli bir çözüm sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Meyve Soslu Tart Kek Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler (6-8 Kişilik):

Kek için: 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2,5 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu
Meyve sosu için: 2 su bardağı taze veya dondurulmuş meyve (çilek, ahududu, böğürtlen), 1/2 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 su bardağı su, 1 çay kaşığı limon suyu
Üzeri için: Pudra şekeri veya dondurma (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kek Hazırlığı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın
Yağlanmış kek kalıbına dökün ve 35-40 dakika pişirin

2. Meyve Sosu Hazırlığı:

Kek pişerken, meyveleri yıkayıp doğrayın
Tencereye meyveleri, şekeri ve suyu ekleyip kaynatın
Mısır nişastasını biraz suyla açıp yavaş yavaş sos karışımına ekleyin
Limon suyunu ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişirin
Soğumaya bırakın

3. Servis:

Pişen keki fırından çıkarıp soğutun
Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız meyve sosunu gezdirin
İsteğe göre pudra şekeri serperek veya yanında dondurma ile servis yapın

Püf Noktaları:

Kekin çiğ kalmaması için kürdan testi yapın
Meyve sosunu sıcakken kekin üzerine dökmeyin, kek ıslanabilir
Meyve seçimini mevsimine göre ayarlayabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar