Mavi haşhaşlı kekin tarifi nasıl hazırlanır?

Görsel şöleni ve lezzeti bir arada sunan mavi haşhaşlı kek, mutfaklara renk katacak pratik bir tarif. Yumurta, şeker ve sıvı yağ gibi temel malzemelerle hazırlanan bu kek, mavi haşhaş tohumlarının kattığı dokunuşla hem göze hem damağa hitap ediyor. Pişirme sürecindeki püf noktaları ve sunum önerileriyle bu tarif, deneyen herkesin beğenisini kazanacak nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mavi Haşhaşlı Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Son olarak mavi haşhaş tohumlarını ekleyip homojen şekilde dağılana kadar karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpucu: