Mandalina kek nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?

Mandalina keki, kış mevsiminin en sevilen tatlılarından biri olarak hem hafif hem de ferahlatıcı aromasıyla öne çıkıyor. Bu tarif, taze mandalinaların doğal tatlılığını ve nemini mükemmel şekilde kek dokusuna taşıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu kek, hem günlük çay saatleriniz hem de özel misafirleriniz için ideal bir seçenek sunuyor.

17 Kasım 2025

Mandalina Kek Nasıl Yapılır? Tarifini Öğrenebilir Miyim?


Mandalina keki, meyve aroması ve yumuşak dokusuyla oldukça popüler bir tatlıdır. Bu kek, özellikle kış aylarında tercih edilmekte olup, taze mandalina ile yapılan tarifler, damak zevkine hitap eder. İşte mandalina keki yapımında kullanabileceğiniz detaylı bir tarif.

Malzemeler

  • 2 adet büyük mandalina
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Mandalina kekinin hazırlanması için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Öncelikle, mandalinaları iyice yıkayıp kabuklarını rendeleyin ve suyunu sıkın. Bu, kekin içerisine hem aroma hem de nem katacaktır.
  • Ayrı bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip, mikserle çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi için en az 5 dakika çırpılmalıdır.
  • Yumurta ve şeker karışımına sırasıyla sıvı yağı, yoğurdu, mandalina suyu ve rendesini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
  • Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Unun topaklanmaması için dikkatli olunmalıdır.
  • Hazırlanan hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Mandalina kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya mandalina dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile servis etmek, lezzeti artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Mandalina keki, taze mandalina yerine mandalina reçeli veya marmelatı ile de yapılabilir. Bu durumda, şeker miktarını azaltmak faydalı olacaktır çünkü reçeller genelde tatlıdır. Kekin daha hafif bir dokuda olması için, un miktarını azaltabilir veya tam buğday unu kullanabilirsiniz. Ayrıca, keke badem veya ceviz eklemek, kıvamını zenginleştirebilir.

Sonuç olarak, mandalina keki, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Taze mandalina kullanarak hazırlanan bu kek, misafirleriniz için güzel bir ikram olacaktır. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Tepside Havuçlu Kek Tarifi
Tepside Havuçlu Kek Tarifi
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Havuçlu Kremalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Kremalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Kek Tarifi
Havuçlu Kek Tarifi
Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri
;