Lor peynirli kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Lor peynirinin hafif dokusu ve lezzetiyle farklılaşan bu kek, hem pratik hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan yumuşacık iç yapı ve dengeli tat, kahve molalarınıza eşlik edecek nefis bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Lor Peynirli Kek Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
200 gram lor peyniri
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Lor peynirini ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
İsteğe bağlı malzemeleri (limon kabuğu veya tarçın) ekleyip son kez karıştırın.
Hazırlanan karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

İpuçları:

Lor peynirini önceden ezerek kullanırsanız daha pürüzsüz bir kıvam elde edersiniz.
Kekin daha nemli olmasını isterseniz süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
Soğuduktan sonra buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap