Lokum kek yapımında hangi malzemeler kullanılır?

Geleneksel Türk lokumunu enfes bir kekle buluşturan bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden özel bir lezzet sunuyor. Lokumun yumuşak dokusu ile kekin hafifliğinin mükemmel uyumu, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek nitelikte. İşte bu benzersiz tatlıyı hazırlamak için gereken malzemeler ve püf noktaları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Lokum Kek İçin Gerekli Malzemeler

Lokum kek, geleneksel Türk tatlısı lokumun kekle birleştiği nefis bir lezzettir. İşte bu özel keki yapmak için ihtiyacınız olan temel malzemeler:

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay bardağı rendelenmiş hindistan cevizi (isteğe bağlı, lezzet katması için)
200 gram küp doğranmış lokum (gül, cevizli veya sade lokum tercih edilebilir)
1 yemek kaşığı un (lokumları kaplamak için)

Üzeri İçin İsteğe Bağlı Malzemeler

Kekin üzerini süslemek veya ekstra lezzet katmak için şunları kullanabilirsiniz:

Pudra şekeri (servis öncesi serpmek için)
Çikolata sosu veya meyve sosu
Dövülmüş ceviz veya fındık

Notlar ve İpuçları

Lokumları küp şeklinde doğrayıp 1 yemek kaşığı unla hafifçe bulayın; bu, lokumların kek hamurunda dibe çökmesini önler.
Lokum seçerken çok sert olmamasına dikkat edin, aksi takdirde kek pişerken erimeyebilir.
Keki fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin, böylece dilimlerken dağılmasını önlersiniz.

Bu malzemelerle yaklaşık 6-8 kişilik bir lokum kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap