Limonlu yoğurtlu cevizli kek tarifi nasıl yapılır?
Yoğurdun yumuşak dokusu, limonun ferahlatıcı aroması ve cevizin çıtır lezzetini bir araya getiren bu kek, hem günlük çay saatleriniz hem de özel misafirleriniz için ideal bir seçenek. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, fırından yeni çıkmış haliyle evinizi mis gibi bir kokuyla saracak.
Limonlu Yoğurtlu Cevizli Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet limonun kabuğu rendesi ve suyu
- 1 su bardağı ceviz içi (iri parçalar halinde doğranmış)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ, yoğurt, limon suyu ve rendesini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın.
- Son olarak doğranmış cevizleri ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Pişen keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıbında dinlendirdikten sonra servis tabağına alın.
İpuçları:
- Keki daha nemli olmasını isterseniz yoğurt miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Ceviz yerine fındık veya badem de kullanabilirsiniz.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
